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年金相場師の独り言 sobablogs

正心調息法を拠所にする年金相場師の日常

裏山で食料確保して自給自足生活

 

今日は自宅の裏山にヨモギを取りに行った。

ヨモギの新芽を摘んで天ぷらにすると美味しい。

 

10時のお茶の後、鋏みとビニール袋をもって裏山に登る。

 

裏山に登るのは5年ぶりかな。

5年ぶりの裏山は、ちっとも変わっておらず、タイムマシンで昔に戻った感じ。

 

5年前に磯釣りを始めた時に、磯釣りで運動して体力を消耗するからという言い訳してで止めちゃった(笑)

ヨモギは畑の脇の育ちが好いやつを中心に40本ぐらい新芽を摘んできた。

 

帰り道、良い形の竹の子を見つけたので、こいつもゲットした。

竹の子の根元を木の枝で掘ったため、大汗をかいて、かなり疲れた。

やっぱ5年前より、疲れやすくなっているようである。

 

家に帰って、竹の子を5分茹でて 重曹で灰汁抜き。

竹の子の灰汁抜きは、すぐやったほうがいい。

 

今日は、お袋にヨモギの天ぷらを揚げてもらい、久々にビールを飲んで上機嫌。

日本酒と赤ワインも美味しかった。

 

明日の晩飯は、「竹の子と玉子の炒め物」か、「ココナッツ・ミルクの竹の子カレー」の予定である。

 

自給自足生活(笑)

 

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