贅沢な美食は敵

 

今日の２２５は５００円高だった。

大体３月上旬の暴落前の水準まで戻した。

ただ、５月末で月またぎ線３本越し。

一旦天井かもしれないから、ここから買い一本槍は難しいところかな。

だけど、相場はいつもこんなもんだ（笑）

 

先日、昼飯に納豆を食べた後、強い胸焼けを起こした。

晩飯の熱燗が食道にしみる感じである。

翌日には胸焼けは解消していたが少々怖くなった。

で、ネットで調べてみると

「ナットウキナーゼは胃の粘膜を溶かすことがある」という。

納豆に含まれる、たんぱく質分解酵素のナットウキナーゼが胃粘膜を溶かして胸焼けの原因なるらしい。

賞味期限切れの納豆はナットウキナーゼが多くなるという説もあるから気をつけないとだ。

食前に牛乳などを飲むといいらしい。早速実行中。

 

納豆に山芋のせん切りを混ぜて食べる我が家の食べ方は、山芋の粘りが胃の粘膜を保護するから合理的方法といえるかもしれない。

山芋に含まれるアミラーゼ（ジアスターゼ）は、消化酵素の一種で、弱った胃腸でも食が進むらしい。

 

納豆も山芋も免疫力を高めるというから、これからも玄米と蕎麦と一緒に食べていこうと思っている。

 

食に関する考え方は２種類あって、

生きているうちに、なるべく上手い物を食べようという人　と、

なるべく健康に好いものを食べようという人　に２分されると思う。

 

上手い物を食べて早死にしても本望だ！　というのも一理あるし、

腹が膨れれば何を食べたって同じだから、身体に好い物を食べる！　というのも説得力がある。

俺の場合は後者を選択して、毎食、玄米、蕎麦、納豆、山芋（笑）

 

世界には北朝鮮の人民のように飢餓に苦しむ人達も多いから、贅沢な美食は敵だろう。

それにしちゃー、北朝鮮の金正恩、１６０キロまで、コロコロとよう太ったものよ（笑）

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